厨具调理分类
调理厨具主要分类包括以下几类:
储藏用具:
包括食品储藏和器物用品储藏。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现。器物用品储藏为餐具、炊具、器皿等提供存储空间。
洗涤用具:
主要包括用于清洗餐具、厨具和厨房设备的工具和器皿,例如洗碗机、洗涤槽等。
调理用具:
包括调理的台面、整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
烹调用具:
主要包括炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,更多现代化的烹调设备如铁板烧设备、电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
进餐用具:
包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
这些分类涵盖了厨房中所有必要的设备和用具,以满足日常烹饪和饮食的需求。在选择和使用厨房用具时,可以根据自己的实际需求和厨房空间进行合理配置。