开餐饮店需要的设备
开餐饮店需要的设备主要分为以下几大类:
储藏用具
食品储藏:平板货架、米面柜、打荷台等。
器物用品储藏:调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。
洗涤设备
冷热水供应系统。
排水设备。
洗物盆、洗物柜。
洗手池、水池、消毒柜、开水器。
洗碗机。
调理设备
调理台面。
整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
工作台、调理柜(碗碟、调料储存备用)、货架、碗柜。
烹调用具
炉具(小炒炉、煲仔炉、燃气灶、烤箱烤炉等)。
灶具。
相关工具和器皿。
进餐设备
餐桌、餐椅、餐具等。