葫芦怎么做好吃减脂

葫芦可以通过多种方法制作得既美味又减脂，以下是几种推荐的食谱和烹饪技巧：

西葫芦炒鸡蛋

食材：西葫芦、鸡蛋、橄榄油、盐、黑胡椒。

步骤：

西葫芦洗净切片或丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

热锅加橄榄油，倒入鸡蛋液炒至定型，盛出备用。

原锅加少量橄榄油，放入西葫芦片翻炒至变软。

加入炒好的鸡蛋，撒盐和黑胡椒调味，快速翻匀即可。

西葫芦炒鸡丁

食材：西葫芦、鸡胸肉、小米辣、蒜、料酒、生抽、老抽、淀粉、橄榄油。

步骤：

西葫芦切丁，鸡胸肉切丁后加料酒、生抽、老抽、淀粉抓匀腌制。

锅中加油爆香蒜末，放入鸡丁炒至变色。

加入西葫芦丁和小米辣，炒匀后加黑胡椒粉调味即可。