湖北小餐饮有什么好吃

湖北小吃种类繁多，以下是一些著名的湖北小吃：

热干面：

武汉的标志性小吃，以碱水面条拌上芝麻酱、葱花、萝卜干等调料制成，口感劲道，香味浓郁。

三鲜豆皮：

武汉人最爱的早点之一，由糯米和豆皮制成，内含肉丁、笋丁、香菇丁等三鲜馅料，煎至金黄，外脆里糯。

东坡饼：

有历史典故的饼子，色泽金黄，酥脆香甜，相传为苏东坡发明。

襄阳牛肉面：

以红辣椒油、大块牛肉和劲道面条著称，辣而过瘾。

云梦鱼面：

用鱼肉和面粉制成，有鱼的鲜味，可煮、炒、凉拌。

孝感米酒：

甜而不腻，有淡淡的酒香味，适合直接饮用或搭配其他食物。

武汉鸭脖：

卤制入味，辣味十足，广受欢迎。

榨广椒：

土家族家家必备的小菜，酸香可口，可干炒或做汤。

清蒸武昌鱼：

选用新鲜武昌鱼，清蒸而成，肉质鲜嫩，原汁原味。

黄州烧梅：

馅料丰富，咸甜交织，外形类似烧麦但风味独特。