韩国茄子怎么吃好吃

韩国茄子可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的吃法：

韩式茄子饭

材料：茄子、葱姜、米、老抽、盐。

做法：

1. 葱姜切末，茄子用手撕成块状。

2. 锅内烧热油，放入葱姜末炒出香味，加入茄子翻炒至软，加老抽和盐调味。

3. 加入米和水，将炒好的茄子倒入电饭煲中蒸煮。

4. 米饭蒸好后焖十分钟，搅拌后即可食用。

韩式凉拌茄子

材料：茄子、大蒜、青葱、鱼露、有机酱油、韩国辣椒粉、香油、芝麻。

做法：

1. 茄子清洗干净，切成三段后蒸5-10分钟至熟透，放凉后撕成长条。

2. 大蒜和青葱切末，加入辣椒粉、鱼露、香油、酱油拌匀。

3. 将茄子条加入调料中，撒上熟芝麻，用手抓拌均匀即可。