舟山最好吃的

浙江舟山好吃的美食包括：

舟山海鲜面：

以新鲜海鲜搭配劲道的面条，汤底用大骨熬制，鲜美无比，是舟山最具代表性的美食之一。

香茶鸭：

鸭肉里塞满糯米和各种调料，慢火焖煮后炸至金黄，外皮酥脆，内馅软糯，浓香扑鼻。

炒年糕：

使用手工年糕，搭配鱿鱼和青菜炒制，甜咸适中，具有浓郁的锅气味。

白蟹羹：

以细嫩的白蟹肉为主料，汤鲜味美，是冬日里的鲜美慰藉。

椒盐泥螺：

腌制后的泥螺裹上椒盐炸至酥脆，鲜香四溢，非常适合下饭和下酒。

海鲜粽子：

粽子内馅丰富，包括干贝、虾仁、蟹黄等，一口咬下去，鲜味在舌尖绽放。

红烧海兔 （海肠）：海兔肉质细腻，红烧后入口即化，是渔家经典美食。

蜜汁虾球：

现抓的海虾炸至酥脆后裹上蜜汁，外酥里嫩，甜而不腻。

红膏呛蟹：

选用肥美的雌蟹腌制而成，蟹膏鲜红，肉质软糯，咸鲜可口。

清蒸带鱼：

带鱼肉质厚实，清蒸后鲜美无比，鱼皮富含胶原蛋白。

梭子蟹炒年糕：

梭子蟹肉质饱满，与软糯的年糕搭配，口感丰富。

舟山大黄鱼：

大黄鱼肉质紧实，清蒸或红烧均能展现其鲜美滋味。

舟山风鳗：

鳗鱼腌制后风干，蒸熟后口感软嫩，鲜咸糯口。

舟山观音饼：

传统糕点，外皮酥脆，馅料香甜绵软，具有浓郁的海天佛国文化特点。

舟山鱼丸：

选用新鲜鱼肉制成，口感鲜嫩爽滑，适合搭配各种汤料。

这些美食各具特色，无论是海鲜面、海鲜粽子，还是传统小吃和糕点，都能让您在品尝中感受到舟山的独特魅力和丰富的海洋资源。建议您到舟山旅游时，不妨一一尝试这些美食，定会让您大饱口福。