餐饮行业流动比率

餐饮行业的流动比率均值如下：

23.95%：

国内23个城市33家2~5星级饭店人力资源调查显示，饭店业员工平均流动率为23.95%。

2%：

餐饮业流动比率一般认为为2左右比较好，表示公司有良好的短期偿债能力。

因此，可以得出结论，餐饮行业的流动比率均值大约为 23.95%，而一般认为的合适流动比率为 2左右。