酒店西点面包品种介绍

酒店西点面包品种繁多，以下是一些常见的品种介绍：

吐司：

包括白吐司、全麦吐司、黑麦吐司等。吐司面包口感柔软，适合搭配各种果酱或作为三明治的基底。

法棍：

法国传统面包，外形细长，表皮酥脆，内部柔软。

牛角面包：

也称为可颂，外皮酥脆，内部柔软，常带有黄油香味。

甜甜圈：

包括巧克力甜甜圈、草莓甜甜圈、蓝莓甜甜圈等，口感香甜软糯。

多士：

用奶油、鸡蛋等添加物制成的面包，香甜可口。

潘拿托尼：

一种意大利传统面包，通常在圣诞节期间食用，内部填充有干果和香料。

蛋糕：

包括巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、水果蛋糕、戚风蛋糕等，种类繁多，口感各异。

曲奇饼干：

包括巧克力曲奇、椰子曲奇、牛油曲奇等，口感酥松。

酥皮点心：

如蝴蝶酥、奶油酥、水果酥等，外皮酥脆，内部层次丰富。

软欧面包：

口感介于硬欧与甜面包之间，有韧性，常带有各种特色的内陷和天然酵种。