葡式蛋挞西点版配方

原味蛋挞配方

鸡蛋：1个

蛋黄：1个

细砂糖：35克

纯牛奶：100克

淡奶油：170克

蛋挞皮：10-12个

简易蛋挞配方

牛奶：65克

蛋黄：2个

奶油：50克

糖：10-15克

玉米淀粉：2.5克

经典蛋挞配方

挞皮材料：低粉270克、酥油45克、高粉30克、片状马琪琳150克、水150克

挞水材料：牛奶165克、糖60克、鸡蛋3个、低粉15克、吉士粉3克、炼乳20克

空气炸锅蛋挞配方

蛋黄：分离

牛奶：适量

淡奶油：适量

炼乳：适量

细砂糖：适量

蛋挞皮：适量

烘烤温度：170度，烤15分钟（或用烤箱200度，烤25分钟）

全蛋版蛋挞配方

白砂糖：35克

牛奶：110克

淡奶油：160克

鸡蛋：1个

蛋黄：1个

塔皮：12个

炼乳蛋挞配方

牛奶：110毫升

炼乳：10克

绵白糖：18克

淡奶油：100克

低筋面粉：15克

烤箱蛋挞配方

淡奶油：100g

纯牛奶：100g

细砂糖：20g

鸡蛋黄：3个

低筋面粉：15g

葡萄干：几粒

吉士粉蛋挞配方

淡奶油：120g

纯牛奶：120g

糖粉：30g

炼奶：10g

蛋黄：3个

吉士粉：10g

酥油蛋挞配方

低筋面粉：270克

高筋面粉：30克

酥油：45克

片状麦淇淋：250克

水：150克

砂糖：适量

鸡蛋：2个

这些配方各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的配方进行尝试。