揭羊肉好吃还是羔羊好吃

羔羊肉通常被认为比成年羊肉更加好吃，原因如下：

肉质细嫩：

羔羊肉质更加细嫩，有淡淡的奶香味，而成年羊肉相对而言会有些嚼劲。

膻味较小：

羔羊肉的膻味相对较小，肉质鲜美，适合多种烹饪方式，如涮火锅、烤煎炸等。

烹饪方式：

羔羊肉由于其肉质特点，更适合用于烧烤、炒菜等烹饪方法，而成年羊肉可能更适合炖煮或红烧。

当然，不同地区的羊肉风味也会有所不同，例如内蒙古、新疆等地的羊肉因其独特的饲养环境和加工方法，通常被认为非常美味。

您可以根据个人口味偏好和具体的烹饪方式来选择羊肉