红酒酱用法

红酒酱的用法多种多样，可以用于烹饪、腌制或作为调味料使用。以下是一些常见的用法：

基础红酒酱

材料：红酒、白糖。

做法：

平底锅小火热锅，倒入红酒。

红酒烧开后根据个人口味加入白糖搅匀。

慢慢搅动红酒防止粘锅，直到红酒浓缩到原来的1/3，即可出锅。

烹饪肉类或鱼类

材料：红酒酱、需要烹制的肉类或鱼类、色拉油或蜂蜜（可选）。

做法：

将红酒酱倒入平底锅中并加热。

加入肉类或鱼类，煮熟或烤熟。

可以根据口味加入色拉油或蜂蜜调味，增加口感和香气。

制作复杂酱汁