厨具功能认知

厨具是用于烹饪、食品加工、餐桌摆设等厨房相关活动的工具、器皿的总称。它们的功能多样，可以根据用途和材质进行分类。以下是一些常见厨具的功能认知：

烹饪器具

炒锅：用于炒、煎、炸等烹饪方式。

炖锅：用于炖煮食物，保持原汁原味。

煮锅：用于煮汤、煮粥等。

蒸锅：用于蒸制食物，如蒸馒头、蒸包子等。

烤箱：用于烤制面包、蛋糕等。

烤盘：用于放置食物进行烤制。

切割工具

菜刀：用于切割肉类、鱼类等食材。

厨房剪刀：用于剪切食材，如蔬菜、布料等。

切割板：用于放置食材，方便切割。

调理工具

搅拌器：用于混合食材，如搅拌面糊、酱汁等。

打蛋器：用于将鸡蛋打发，用于烘焙等。