北京市餐饮防疫政策规定

截至2022年6月，北京市针对餐饮行业的员工防疫规定主要包括以下几点：

餐饮从业人员原则上应完成新冠疫苗全程接种或加强免疫接种，做到“应接尽接”。

员工上岗前需持有48小时内的核酸检测阴性证明。

员工工作期间须规范佩戴口罩，直接接触顾客的服务人员应佩戴N95（或KN95）口罩。

加工制作食品前应按照“七步洗手法”洗手，进行手部消毒。

餐厅入口应设置专人负责查验，确保每名进店顾客测温、扫码、规范佩戴口罩。

体温正常、北京健康宝状态“未见异常”、持72小时内核酸阴性证明人员方可进入餐厅。

对于不使用或不会操作智能手机的顾客，可采取凭有效身份证登记、他人代查健康码、出示符合要求的核酸阴性证明等替代措施。

堂食限流50%。

翻台时桌面消毒。

按要求进行场所消杀通风。

等位、排队划定一米线。

建立员工健康监测报告制度，及时掌握员工健康状况，如有症状应主动报告并就医。

排查有中高风险地区旅居史的员工及共同居住者，发现后迅速采取管控措施。

餐厅应制定完善疫情防控方案预案，加强培训演练。

推行公筷公勺，提倡分餐制。

保持员工住宿信息，鼓励集中居住。

这些规定旨在确保餐饮行业的员工和顾客的健康安全，防止疫情扩散。建议各餐饮企业严格遵守这些规定，并根据最新的疫情动态和防控要求及时调整。