云台山什么好吃

云台山有许多美食值得一试，以下是一些推荐的特色美食：

闹汤驴肉：

被誉为“天上龙肉，地上驴肉”，是焦作特产，以怀府闹汤驴肉最为著名。驴肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及人体所需的多种氨基酸，味甘、性温，可补血益气、滋阴壮阳、安神去烦，特别是对于女性，还有护肤去斑的功效。

山韭菜炒鸡蛋：

虽然看似家常，但在云台山却别有一番风味。使用真正家养的小山鸡鸡蛋，炒后颜色金黄，佐以纯正的山韭菜，味辣且鲜香，呈现出质朴的鲜香。

云台黑山羊：

云台山特产，黑山羊肉质鲜美，无膻味，营养丰富，有益气补肾、祛寒暖胃的功能，是老年人和久病体弱者的滋补佳品。

修武黑山羊：

个大肉多，体质健壮，肉鲜香细腻，且无膻味，有清炖羊肉、葱爆山羊肉等吃法，是老年人和久病体弱者的滋补佳品。

海蟾宫松花蛋：

也叫变蛋或皮蛋，是修武县的特产。泉水中产一种石壳虫，鸭食石壳虫后所产的鸭蛋个大、质好、味鲜，常产双黄，经过加工制作成松花蛋，奇香味异。

蜜汁山药：

怀山药的一种，具有滋肾润肺、补脾益气的功能，现代医学表明其具有加强免疫功能、抗衰老、降血压的作用。

驴肉火烧：

驴肉与火烧的结合，味道香浓可口，是云台山的一道特色小吃。

山药木锤酥：

以山药为主要原料，经过木锤敲打成酥，口感酥脆，香甜可口。

香香嫩豆腐：

以当地优质豆腐为主要原料，制作而成，口感香嫩，是云台山的一道特色菜品。

野菜煎饼：

利用当地野菜制作而成，口感清香，营养丰富。