餐饮服务员点酒水怎么点
征询
服务员应主动走向客人餐桌，询问客人是否可以点酒水。这是礼貌和专业性的体现。
推荐
服务员应向客人介绍酒水单，使客人了解酒水的口味、使用礼貌用语，并推荐适合的酒款。服务员应有推销意识，及时推荐高档酒水，并在必要时向客人提出合理化建议。
填写酒水单
在酒水单上写清服务员的姓名和日期，字迹要清楚。将酒水单放在点菜夹上，而不是直接放在客人的桌子上。
重述酒水单
客人重述酒水单的内容，以获得客人确认。这有助于确保没有误解，并显示服务的专业性。
送出酒水单
将客人的酒水单收回，放在服务边柜上，并用最快的速度把酒水单分给收银和酒吧。
了解预算和偏好
在点酒之前，客人应提前了解自己的预算和喜欢的酒类口味。如果对酒不太了解，可以告诉服务员自己的需求，并询问推荐。
选择酒款
客人可以根据自己的口味、阅历和预算需求选择酒款。一般酒单上的酒款按照从轻到重排列，方便客人选择。