做西点牛奶比例

做西点的牛奶比例可以根据不同的食谱和需求有所变化。以下是一些常见的比例：

基础蛋糕

鸡蛋：2个

牛奶：30克

家庭蛋糕

鸡蛋：5个

牛奶：40克

面包

水（或牛奶）：260毫升

饼干或曲奇

牛奶：4个汤匙

或者2个汤匙牛奶搭配2个汤匙酸奶

海绵蛋糕

鸡蛋：2个

牛奶：100毫升

这些比例适用于不同的西点制作，可以根据个人口味和需求进行调整。例如，如果你想要更加轻盈的蛋糕，可以增加牛奶的用量；如果需要更加浓郁的口感，可以减少牛奶的用量。

建议在实际制作时，先按照一个比例进行尝试，然后根据口感进行调整，以达到最佳效果。