鹿茸红参做法

鹿茸红参的做法有多种，以下是几种常见的做法：

1. 基本炖法

食材：

鹿茸 3克

红参 50克

瘦肉 50克

山药 5克

枸杞 1片

生姜

步骤：

1. 把新鲜的瘦肉切块后用开水汆烫，去除血沫。

2. 把所有食材加入炖盅，再倒入适量热水，加盐调味。

3. 隔水蒸炖50分钟即可。

2. 简化炖法

食材：

鹿茸 50克

红参 50克

姜 三片

盐 适量

枸杞 10粒

步骤：

1. 先把瘦肉洗干净然后剁碎备用。

2. 鹿茸红参洗干净备用。

3. 姜切片备用。

4. 将所有材料一起放入炖盅（枸杞除外）。

5. 倒入三碗开水浸住所有材料并盖上炖盅盖子。