火锅加多少豆豉好吃

火锅中添加豆豉的量可以根据个人口味进行调整，以下是一些具体的建议：

一般建议

豆豉的用量一般建议为100-200克。

根据口味调整

如果喜欢口味清淡的，可以放一半的豆豉。

对于喜欢浓郁口味的，可以适当增加豆豉的用量，例如30克或50克。

具体配方中的用量

在四川火锅底料中，豆豉的用量为30克。

在贵州豆豉火锅中，豆豉的用量通常为100-200克。

在重庆火锅红汤配方中，豆豉的用量可以为100克或50克。

综合以上建议，可以根据个人口味和具体火锅类型的不同，适量调整豆豉的用量，以达到最佳的风味效果。如果不确定用量是否合适，可以先从少量开始尝试，逐步增加，直到找到最适合自己口味的用量。