餐饮高价菜品促销策略
针对餐饮高价菜品的促销策略，以下是一些有效的方案：
错觉折价
策略：给顾客一种“花100元买130元商品”的错觉，实际上是一种打七折的促销方式，但告知顾客是优惠而非折扣货品。
一刻千金
策略：在限定时间内（如10分钟）对所有货品提供1折促销，吸引顾客抢购，虽然单品看起来亏本，但可以通过连带销售提高整体利润。
超值n元
策略：选择几款价值100元以上的菜品以超值50元的价格进行促销，虽然单品亏本，但可以通过吸引顾客购买其他菜品实现整体利润增长。
打折促销
策略：在特定时间段对特定菜品进行打折促销，例如购买披萨享受半价优惠，或推出购买1份菜品第2份半价的促销活动，以增加购买量。
买赠活动
策略：消费满一定金额后，赠送特定菜品或饮料，例如满100元赠送一杯精美咖啡；消费满一定数量后，赠送优惠券或折扣码，用于下次消费抵扣。
团购优惠
策略：推出团购活动，多人同行可享受特定折扣，通过餐饮平台合作推出团购套餐，吸引更多用户参与，注册会员还可获得折扣券或免费菜品优惠。