东来顺蘸料怎么调好吃

东来顺蘸料的调配方法如下：

传统调配方法

主要调料：芝麻酱、韭菜花、酱豆腐、酱油、料酒、虾油。

辅助调料：辣椒油（根据个人口味添加）。

调配步骤：

先放料酒、虾油、酱油、韭菜花，搅拌均匀。

再放酱豆腐、芝麻酱，继续顺时针搅拌。

最后根据顾客需求添加辣椒油。

创新调配方法

甘味来源：芝麻酱、花生酱、绵白糖。

咸味来源：酱油、酱豆腐、味精。

其他添加：糖蒜（自制的大六瓣糖蒜酸甜适口）、花椒油等。

调配步骤：

先放料酒、虾油、酱油、韭菜花，搅拌均匀。