日语定食是什么意思

定食（ていしょく）在日语中意味着“套餐”，特指日本餐厅里的一种饭食。定食的特点是饭量固定，通常是250克，并且配料都是标准化的，比如猪软骨、鳗鱼、猪扒、天妇罗等，这些通常重量在100±10克之间，按照科学标准的分量来准备。定食通常包含米饭、主菜、小菜、汤（如味噌汤）等，提供营养均衡且价格实惠的餐食选择。

定食的种类繁多，可以根据主菜的不同分为诸如“烤鱼套餐”、“炸猪排套餐”、“汉堡套餐”、“生鱼片套餐”、“烤肉套餐”等等。此外，有些定食还包括早晨提供的“早间套餐”，将海苔、烤鱼等早餐食品包含在内。

定食的摆盘有一定的规则，主菜通常放在盘子的上方，小菜放在中前部，米饭和咸菜放在左侧，而酱汤或清汤放在右侧，筷子则放在中下方。

简而言之，定食是一种方便、经济且营养均衡的日本餐饮选择，适合时间紧迫或寻求快速餐食的顾客。