不辣又好吃的菜家常菜

炒豆腐泡

制作方式：

豆腐泡洗净后沥干水分，锅中热油，加入葱姜爆香，然后倒入豆腐泡煸炒几分钟，加入少量清水焖煮一会儿，最后调入盐和鸡精翻炒均匀即可。

小贴士：豆腐泡煸炒时要小心不要煎得太干，加入少许水焖煮会更入味。

洋葱炒腐竹

制作方式：

腐竹提前泡发切段，胡萝卜切丝，洋葱切丝。锅中热油，加入洋葱和胡萝卜炒软，再加入腐竹继续翻炒，调入盐炒匀即可。

小贴士：腐竹要泡发完全，这样炒出来更软嫩。洋葱和胡萝卜一起炒，甜味自然流出，非常开胃。

蒜蓉西兰花

制作方式：

西兰花掰成小朵焯水备用，蒜切末。锅中热油，加入蒜末爆香，再倒入西兰花翻炒，调入盐炒匀即可。

小贴士：西兰花焯水时加入少量盐和油，保持鲜绿的色泽，炒的时候也更容易入味。

豆芽炒粉条

制作方式：

粉条提前泡软，黄豆芽洗净。锅中热油，爆香葱姜，加入黄豆芽炒至半熟，然后加入粉条和酱油翻炒，最后调入盐炒匀即可。