麻胡怎么烧好吃

麻胡可以通过多种方法烧制，每种方法都能带来不同的风味。以下是几种推荐的烧制方法：

酱香葱油麻胡

主材：麻胡一块

配料：榨菜粒、葱花（有条件的放些虾皮为佳）

调料：老抽、生抽、蚝油、白糖和香油

步骤：

1. 选择新鲜的麻胡，洗净并切成2~3cm见方的小块。

2. 锅中加油烧热后关火，倒入葱花熬制葱油至枯褐色。

3. 重新开火，倒入榨菜煸炒出香味，随即倒入麻胡轻轻晃锅使其均匀受热，加入少许清水。

4. 加入老抽、生抽、蚝油和白糖，盖盖焖煮3分钟。

5. 开盖大火收汁，出锅前淋上香油装盘。

胡麻油拌麻胡

特点：胡麻油的润滑口感可以让面条或麻胡更加顺口，带有淡淡的胡麻香。

步骤：