红酒咋分

红酒的分类方法多样，可以根据颜色、含糖量、酿造工艺和葡萄品种等多个维度进行划分。以下是具体的分类方式：

按颜色分类

红葡萄酒：颜色从紫红到砖红不等，由红葡萄带皮发酵制成。

桃红葡萄酒（玫瑰红）：颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，由红葡萄酿造，皮与汁液接触时间短，呈粉红至桃红色。

白葡萄酒：颜色从黄绿到金黄，由白葡萄或去皮红葡萄酿造。

按含糖量分类

干型葡萄酒：含糖量低于4克/升，口感较为干涩。

半干型葡萄酒：含糖量在4-12克/升，微甜，口感较为均衡。

半甜型葡萄酒：含糖量在12-45克/升，甜味较为明显。

甜型葡萄酒：含糖量大于45克/升，口感甜腻。

按酿造工艺分类

静态葡萄酒：通过发酵和陈酿等工艺制成，是最常见的红酒类型。

起泡葡萄酒：在发酵过程中加入二氧化碳，使酒中产生气泡，口感更加活泼，如香槟。