宁夏粉条咋做好吃

宁夏粉条可以通过多种方法制作出美味的菜肴。以下是几种推荐的制作方法：

简单美味粉条

食材：粉条、生抽、陈醋、老干妈、辣椒油、盐、味精、白糖、蒜末、清水、葱花、小米辣、黄豆、香菜。

做法：

1. 在碗里加入生抽、陈醋、老干妈、一勺辣椒油，再加入食盐、味精和白糖，加点蒜末待用。

2. 锅里水开后下入泡好的粉条煮熟。

3. 把煮好的粉条放入碗中，加入粉条汤。

4. 加入葱花、小米辣、炸熟的黄豆粒、香菜，拌匀即可食用。

粉条烧土鸡

食材：土鸡半只、粉条100克（干）、玉米油、干辣椒、花椒、老姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐、小葱、八角、三萘、小茴香、白扣、冰糖、豆瓣酱、醋。

做法：

1. 粉条提前泡发，洗净备用。

2. 土鸡洗净，斩块，放入冷水锅里加两片姜和少许料酒，大火烧开后再煮1-2分钟，捞出并控干水分。

3. 备好佐料，锅里倒入少许植物油，放入鸡块煸炒至变色，再放入佐料翻炒出香味，加入豆瓣酱炒出香味，调入料酒、生抽、老抽、醋，继续翻炒均匀。

4. 将食材倒入炖锅，加足量鲜开水，放入粉条，大火烧开，中火炖熟，最后调味并搅拌均匀后关火盛出。