厨房常用厨具炒菜

在厨房中，常用的炒菜厨具包括：

炒锅：

炒锅是炒菜时最常用的厨具，尤其在中国烹饪中。炒锅通常由铁或不粘涂层材质制成，选择合适的炒锅能够确保食材均匀受热，避免沾锅。

厨刀：

厨刀用于切割食材、切鱼和肉类，选择一把锋利的厨刀能够提高烹饪效率。

切菜板：

切菜板用来切割蔬菜和肉类，选择切菜板时应考虑食材的种类和刀具的锋利程度。

砧板：

砧板是切割食材的必备工具，用来保护桌面并提供一个平整的切割表面。

锅铲：

锅铲用于炒菜和铲动食材，一般由铁质或橡胶制成。

炒勺：

炒勺也是用于翻炒食材的工具，通常由不锈钢或其他金属制成。

烤盘和烤架：

用于烤箱中烘烤面包、饼干以及烤肉等。

搅拌器和打蛋器：

用于搅拌食材，使烹饪过程更加均匀。

压力锅：

压力锅可以缩短烹饪时间，节能省时，并且烹调出来的食品味道更好。

蒸笼：

用于制作需要上锅隔水蒸熟的菜品，如包子、馒头、饺子等。