肚包肉怎么煮汤好吃
肚包肉煮汤的步骤如下：
准备食材
猪肚一个（大约1200克），猪肘肉一块（根据个人需求，一般500克左右）。
辅料：老姜几片、枸杞适量、红枣若干。
调料：白胡椒粒若干、食盐少许、白醋20克、干淀粉适量。
清洗猪肘肉
将猪肘肉清洗干净，如果表面有毛发的话，需要用火烧掉，然后用刀刮净。
将猪肘肉切成适口的大块，以便更好地入味。
准备辅料
老姜切片，红枣和枸杞清洗干净备用。
将白胡椒粒稍微碾压，以便更好地释放香气。
将蒜瓣拍扁，以便在烹调过程中释放其香味。
准备香料
将八角、桂皮、丁香、草果、香叶、小茴香、干辣椒、花椒准备好，可以将它们放在一个小布袋或者纱布中扎紧，方便之后取出。