鸡蛋怎么变得更好吃

要让鸡蛋变得更好吃，可以尝试以下几种方法：

醋溜蛋

备料：鸡蛋8颗、小葱、蒜。

做法：

鸡蛋打入碗中，不需要搅拌。

醋溜汁调配：酱油50克、醋60克、味精2克、白糖6克、水15克，搅拌均匀。

不粘锅烧油，大火烧至油热6成倒入蛋液。

戳破蛋黄，煎至底部成型可以滑动，表面成型不再流动后盛出。

不洗锅，加少量油将葱蒜末爆香，倒入醋溜汁烧开，倒入水淀粉勾芡。

醋溜汁略粘稠后加入芝麻油搅匀，浇在鸡蛋上，撒葱花即可。

盐焗鸡蛋

备料：鸡蛋6个、粗盐、十三香。

做法：

将粗盐与十三香混合后放在锅中炒热。