红酒没勾兑
未勾兑的红酒是指 没有添加其他酒精或添加剂,完全由葡萄汁发酵而成的酒。以下是识别未勾兑红酒的几种方法:
视觉观察
未勾兑的红酒色泽透明。
品尝
未勾兑的红酒有果香味,回味好。
纸巾检测
倒一点酒到餐巾纸上,酒水均匀分散在纸上,未勾兑的红酒扩散后痕迹均匀,而假酒颜色会沉淀在最中间,往外扩散后会明显看到葡萄酒滴的外围颜色变成了透明色。
香气判断
闻起来越浓郁为未勾兑红酒。
碱水测试
将红酒倒入碱水中,真正的红酒会变成蓝黑色或紫黑色,而勾兑的假酒则不会变色或颜色变化不明显。
通过以上方法,可以较为准确地判断一瓶红酒是否为未勾兑的纯天然酒。建议在购买红酒时,结合多种方法进行鉴别,以确保酒品的真实性。