热红酒是什么红酒

热红酒（Mulled Wine）是一种 加香料的热葡萄酒，特别在欧洲流行。它通常由红葡萄酒加入各种香料和水果（如橙子、柠檬、肉桂、丁香等）加热熬制而成。热红酒不仅口感温暖，而且具有香料的香气，常常在节日和庆典中享用，特别是在冬季的北欧国家，如圣诞节前后。

热红酒的起源可以追溯到古希腊，当时人们为了不浪费喝不完的酒，会在其中加入香料和调味料，然后煮沸，这样既延长了酒的保质期，又让旧酒变得更好喝。几个世纪以来，热红酒的制作方法逐渐演变，但核心的香料和水果元素一直保留下来，成为了这种饮品的特色。

在不同国家，热红酒有不同的称呼：

英国人称之为Mulled Wine

德国人称之为Glühwein

挪威和丹麦人称之为Nordic Glgg

法国人称之为Vin Chaud

意大利人称之为Vin Brulé

总的来说，热红酒是一种深受欧洲人喜爱的传统热饮，不仅美味，还带有浓厚的节日氛围。