内蒙乌海羊肉做法

乌海羊肉的做法有以下几种：

乌海烤全羊

选取肥美的绵羊，宰杀后用各种调料腌制，然后用炭火烤制而成。

特点：外皮酥脆，肉质鲜嫩，味道鲜美。

乌海涮羊肉

选用优质的羊肉，切成薄片，放入锅中涮煮，配以各种调料和蔬菜食用。

特点：肉质鲜嫩，味道鲜美。

乌海手把肉

将带骨的羊肉剁成块状，放入锅中煮熟，捞出后用刀割肉蘸着调料食用。

特点：肉质鲜嫩，味道鲜美。

乌海清炖羊肉

将羊肉洗净，放入锅中，加入清水、葱姜蒜、花椒等调料，用小火炖煮至羊肉熟烂。

特点：肉质鲜嫩，味道鲜美。

乌海羊肉串

将羊肉切成适合串烧的块状，用孜然粉、辣椒粉、孜然粒、黑胡椒粉等调料腌制一段时间，然后穿在烤肉签上，用烤箱或炭火烤至金黄色。