面夹的做法

面夹的做法有多种，以下提供几种不同的面夹制作方法：

1. 揉好的面条静置半小时。

2. 水烧开后扯一小块块放入，煮到浮起就捞起过冷河。

3. 虾米爆香，倒入提前腌制好的瘦肉（蚝油生抽玉米淀粉胡椒粉和油腌十五分钟）。

1. 面粉揉好放着，萝卜刨成丝，火腿肉切粒（如果放瘦肉，切好后用适量油盐酱腌制一会），虾米洗干净，腐皮切细。

2. 葱切好，葱白分开放。烧开半锅水。

3. 锅热以后放油，放入葱白，虾米，腐皮爆炒一会等香味出来再放入火腿肉，翻炒几遍再放入萝卜丝，放适量盐炒一会就可以停火了。

4. 把炒好的萝卜丝配料全部放入开水锅煮一会，在面团边上撕小块小块的面块往锅放，尽量捏薄一些，不要太大块。中途用汤勺搅动几下。面团全部撕完就盖上煮几分钟，放适量胡椒粉和盐，葱段，搅拌几下就可以吃了。

1. 面粉、一点玉米淀粉、一点点盐、一点点油，用热水和面。揉成光滑面团后静置半小时。

2. 锅中水开后，把面团撕成小面片放入，煮至浮起后捞起过冷河。

3. 自己喜欢的食材煮好之后把面皮加入，调味即可。胡椒粉也是灵魂呀。

1. 面粉3碗、清水慢慢分次加入搓成面团、放着醒面团。

2. 冬菇切丝。

3. 白萝卜搓成丝。

4. 瘦肉切丝、放点油、盐和淀粉搅拌均匀。

5. 大火热锅放油爆炒瘦肉一会。

6. 再放冬菇爆炒一下就放水烧开。

7. 之后放萝卜烧开水。

8. 汤煮开放胡椒粉和盐。

9. 之后就能在旁边粘厚薄适中的面皮放在汤里。

10. 面夹都放好就稍微煮2、3分钟就能吃了。

1. 把面粉、细砂糖、玉米油、酵母粉和牛奶放入碗中。

2. 用刮刀或筷子搅拌成棉絮状。

3. 用手揉成光滑的面团。

4. 先预留一个11克小面团，其余的均分成3份。

5. 取一份大的面团滚圆。

6. 用擀面杖擀成椭圆形，长度约13cm，宽度8cm，刷上一层薄薄的玉米油。

7. 接着把椭圆形面片对折好。

8. 11克小面团分别分成0.5克、1克和10.5克的面团，0.5克加竹炭粉揉匀，10.5克的加可可粉揉匀。

9. 棕色面团做小狗耳朵，均分6份搓成小椭圆形，用擀面杖擀开。

10. 耳朵黏到白色面片上，白色小面团搓成小圆做眼睛，黑色面团依图上做好形状装饰。

11. 放入万慕智能升降锅中发至约1