蒸黄面做法
蒸黄面的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
做法一:简单黄面蒸制
准备食材:
黄面、红枣、开水。
搅拌黄面:
将黄面放入盆中,加入开水搅拌至能捏成团。
加入红枣:
红枣洗净去核切碎,混入调好的黄面中。
团成窝窝状:
抓取适量黄面在手心团成窝窝状。
蒸制:
放在湿笼布上,开锅蒸20分钟即可。
做法二:黄面馒头
准备食材:
黄面250克、白面500克、酵母粉、白砂糖10克。
和面:
盆里添加一碗黄面、两碗白面、少许白糖,用温水把酵母粉化开,然后倒入面里,揉在一起,适量添加水,不要太大力的按压,揉成面团型。
发酵:
用蒸布盖好,等发酵。
蒸制:
发酵好的面放入锅里,蒸大概三十分钟,出锅即可。
做法三:黄面红糖葡萄干馒头