百合蒸排骨做法

百合蒸排骨的做法如下：

食材准备

排骨300克

干黄花菜30克

新鲜百合1个

食用油适量

盐适量

花椒10粒

八角1枚

姜适量

酱油适量

白糖适量

味精适量

制作步骤

排骨洗净血水后冷水下锅氽一下水，并洗净浮沫。

炒锅上火，倒入适量食用油，小火下姜片、花椒、八角煸出香味。

倒入排骨煸炒至水分干微黄。

放入一碗水煮沸后改小火，调入适量白糖、酱油、盐，盖上盖子小火焖约半小时。

黄花菜提前用热水煮一煮，然后漂洗几次，百合一片一片掰下来，放水里洗净备用。