家常做法面点

芝麻白菜馅饼

面粉加酵母分次加水和面饧制。

鸡蛋加盐、料酒炒制，煸炒虾皮晾凉。

白菜切碎加盐挤出水分，加胡萝卜、木耳碎。

加入姜末、葱花、鸡粉、料油、鸡蛋、虾皮。

加粉丝，少许盐调匀，下剂子擀面皮，包成包子状，轻轻按平，表面蘸水和芝麻。

饼铛加油烙制，烙制两面金黄即可。

菜龙

面粉分次加水和面饧发，韭菜切碎。

煸炒虾皮、鸡蛋晾凉，韭菜加馃子碎、粉丝。

加鸡蛋、虾皮、味精、盐、料油调匀。

面团擀成长方形，铺上韭菜馅，从一边叠起，上下分别叠起，从叠起的一边卷起封口，轻轻按平，上锅蒸制十五分钟即可。

香酥葱花饼

面粉分次加温水和面，面团饧制。

面粉加料油调油酥，面团擀成长方形。

涂上一层油酥，从中间切一刀，撒盐和葱花，从下往上卷起封口，轻轻按压，擀成饼状。

饼铛加油烙制，烙制两面金黄即可。

鸡蛋饼

准备面粉、鸡蛋、食盐、五香粉、食用油、清水。

盆里倒入一大勺面粉，打入一个鸡蛋，加入适量食盐、五香粉、食用油，倒入一些清水，用筷子搅拌成细腻的面糊，无干粉和颗粒。

香葱剥洗干净后切葱花，放入面糊中搅拌均匀。平底锅倒入适量油，烧热后舀入一勺面糊，用铲子摊平，小火烙一会儿，定型后翻个面，烙至两面金黄即可出锅。

麻酱鸡丝凉面

鸡胸肉洗干净，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒、食盐，大火煮开后撇掉浮沫，小火煮15分钟，捞出沥干水分。黄瓜洗干净后切丝，豆芽淘洗干净，用开水烫2分钟，捞出过凉水。

碗里加一勺芝麻酱，加适量温水搅拌成细腻的糊状，加入食盐、生抽、香醋搅拌均匀。蒜瓣切末、香葱切葱花，放入碗中用热油泼一下，搅拌均匀备用。

鸡肉放凉后撕成细丝，锅里倒入适量清水烧开，放入面条煮一会儿，煮熟后捞出过凉水，沥干水分后放入碗中，上面放上黄瓜丝、鸡丝、豆芽，淋上芝麻酱汁、葱蒜油，翻拌均匀即可。

火腿小花卷

300克面粉，3克酵母，180毫升清水，面粉，椒盐，熟油，火腿丁，葱花。

上下向中间折过去，然后再对折，切成均等的小块。

煎至底部金黄倒入面粉水，盖上盖子焖干水分，差不多就熟了。

葱油饼

300克面粉，100毫升清水，90毫升凉水，葱花，白芝麻。

揉成小圆球，放入盘中，表面喷油，盖上保鲜膜醒发40分钟。

平底锅喷油，放入面饼，烙至两面金黄熟透。

番茄剪刀面

2个鸡蛋，1个番茄，1勺生抽，1勺蚝油，适量盐，适量白糖，面粉，水，青菜，香油。

适量盐和白糖，加入两大碗清水煮5分钟，面熟透后放青菜和鸡蛋，最后放入一勺香油搅拌均匀即可。

这些家常面点的制作方法简单易学，适合在家中制作。你可以根据个人口味和喜好选择不同的馅料和面皮，尝试制作出各种美味的面点。