池鱼好吃不

池鱼，学名蓝圆鲹，别名刺巴鱼、巴浪鱼等，是鲹科的一种海洋中上层鱼类。它在我国南海、东海及黄海均有分布，尤其以南海和东海产量较多。池鱼的肉质发达，味道鲜美，营养丰富，每百克鱼肉含有蛋白质22.7克和脂肪2.9克，属于高蛋白且人体吸收率较高的鱼类。

池鱼通常生活在水池里，由于环境相对封闭，水质流动性小，鱼只能吃投喂的饲料，因此其营养价值相对较低，口感也不如生活在自然环境中的鱼清甜。然而，池鱼也有其独特的营养价值，含有较高的蛋白质和较低的脂肪，适合需要控制热量摄入的人群食用。

池鱼王，通常指的是鲭科的鲐鱼和羽鳃鲐等，是池鱼中的一种。它们的油脂丰富，但口感不腻，鱼肉爽脆清甜，富有层次感。池鱼王在日本料理中非常受欢迎，经常用作高级刺身食材，也是拉沙等日本料理的重要成分。

综合来看，池鱼本身是一种美味的海洋鱼类，尤其是池鱼王，其口感和营养价值都非常高，适合各种烹饪方式，特别是作为刺身食材，更是受到许多食客的喜爱。如果你喜欢海鲜，不妨尝试一下池鱼及其制品，相信会有不错的美食体验。