红苦麦菜做法

红苦麦菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

清炒苦麦菜

用料：苦麦菜、蒜瓣、油、盐。

做法：

苦麦菜洗净切段，蒜头剥皮剁成蓉。

热锅放油，放蒜蓉、盐爆香。

放苦麦菜大火翻炒至变软，即可出锅。

蒜蓉炒苦麦菜

用料：苦麦菜、蒜瓣、油、盐。

做法：

苦麦菜洗净沥干水份，切段备用。

蒜瓣剁碎备用。

锅里放入油，把蒜蓉倒入爆香。

倒入苦麦菜翻炒均匀。

翻炒均匀后，倒入一点点热水焖煮1分钟，之后调味即可出锅。