西点管理岗位有哪些

西点管理岗位主要包括：

科室主管或领班：

负责西点房的整体运营和管理工作。

面点师主管：

负责中式和西式点心的制作，掌握点心制作技能，并能根据营业状况调整生产计划。

西点师主管：

负责西式和中式简餐、甜品等制作，监督执行公司规章制度，组织员工培训，协调各部门工作。

业务员：

负责产品的销售和客户关系维护。

以上岗位均需具备一定的西点制作技能，并能够管理团队成员，确保食品质量和卫生安全，同时进行成本控制和营收管理