中间倒红酒

倒红酒的标准动作如下：

准备工作

使用干净的毛巾擦拭瓶口，确保瓶口无污物。

对于需要低温保存的红酒，用餐巾纸包在酒瓶里，避免手温影响酒温。

倒酒姿势

站在客人右后方，右手持酒瓶，左手放在背后，双脚呈丁字步。

手肘略微弯曲，保持酒瓶与杯口适当距离，避免瓶口接触酒杯。

倒酒量

一般倒入杯中的红酒量为杯子的1/3，以充分体验酒的口感。

倒酒时，应控制好力度和速度，避免酒液溢出。

倒酒顺序

先给首席客人倒酒，然后按顺时针方向逐一给其他宾客倒酒，最后给自己倒酒。

细节处理

倒酒时，瓶口距离杯口上方约2厘米，以减少酒液与空气接触，保持酒的新鲜度。

倒完酒后，迅速收瓶，防止滴酒，并确保最后一滴酒也能落入客人杯中。