餐饮店如何巩固市场营销

餐饮店巩固市场营销的策略包括:

树立知名度

在当地具有较大影响力的媒介上进行宣传,如电视、广播、报纸等。

开业初期进行密集的广告投放,随后定期举办公益性促销或宣传活动,如慰问当地驻军、敬老院等,以软性广告宣传餐厅的正面形象。

厨房特价

根据季节变化,每周或每月推出特色菜肴或特价菜肴,吸引顾客消费。

赠品或赠券

制作并赠送小工艺品或优惠券,增加顾客的消费体验和满意度,同时提高餐厅的档次。

建立和收集客源人事档案

记录客人的喜好、忌讳、出生年月等信息,提前发放贺信,加强与食客的联系,稳定客源。

创造良好的用餐环境

注重每个包房的设计,提供舒适、有风格的用餐环境,使客人每次用餐都有新的感受。

利用社交媒体平台

在抖音、小红书、微博等平台上建立活跃的存在感,分享美食照片、特别活动和优惠信息,增加品牌曝光度,提高顾客参与度和忠诚度。