维生怎样煮的好吃

维生，即西红柿炖排骨汤，是一道营养丰富、口味鲜美的菜肴。以下是制作西红柿炖排骨汤的详细步骤和所需食材：

所需食材

排骨 1斤

番茄 2个

马铃薯 2个

胡萝卜 1根

玉米 1根

姜片 2片

盐 适量

料酒 适量

制作步骤

前期准备：

将排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。焯水时加入适量料酒去腥。

番茄、马铃薯、胡萝卜、玉米洗净后切块备用。

制作过程：

在汤锅中加入适量水，放入焯水后的排骨，姜片，开火煮沸后转小火煮一个半小时。

在煮的过程中，将切好的番茄、马铃薯、胡萝卜和玉米放入锅中，继续煮至所有食材熟透。

最后加入适量盐调味，煮1-2分钟后即可关火。

小贴士

这些份量适合3-4人食用。