苏州最重要的餐饮

苏州的重要餐饮包括以下几家：

创建于明嘉靖年间，拥有四百多年的历史，是江苏苏州著名的百年中华老字号饭店。

以苏帮菜点著称，讲究色、香、味、形，保持原汁原味，常年供应品种达三百多种。

招牌菜有松鼠鳜鱼、得月童鸡、西施玩月、蜜汁火方、虫草甫里鸭、碧螺虾仁、苏式船点、响油鳝糊、甫里鸭羹、鲃肺汤等。

获得中华餐饮名店、全国十佳酒家、国家特级酒家等荣誉。

创建于1757年，是苏州地区历史较为悠久、饮誉海内外的正宗苏帮菜馆。

招牌菜有松鼠鳜鱼、白汁元菜、三虾豆腐、蜜汁火方等。

获得商业部、内贸部授予的“金鼎奖”、“中华名小吃”及“国家特级菜馆”等称号。

创建于1663年，是苏州的老字号熟食店，以酱肉、卤菜等熟食而闻名。

酱肉色泽红亮，肉质鲜嫩，味道醇厚；卤菜品种丰富，口感鲜美。