樱花西点配方

樱花西点的配方如下：

樱花慕斯蛋糕

食材用料：

奶油奶酪 300g

糖 80g

消化饼干 150g

黄油 60g

柠檬汁 30g

朗姆酒 20ml

酸奶 300g

淡奶油 150ml

牛奶 60ml

吉利丁片 40g

雪碧 280ml

火龙果汁 适量

腌制樱花 适量

做法步骤：

1. 将消化饼干压碎加入60g融化好的黄油搅拌均匀，然后放入模具内压平压实，放入冰箱冷藏。

2. 将300g奶油奶酪隔热水融化后加60g糖用打蛋器搅拌均匀。

3. 将打好的奶酪糊中加入酸奶、柠檬汁、朗姆酒搅拌均匀。

4. 将淡奶油、牛奶加入吉利丁片25g隔热水融化均匀。

5. 将两个糊混合均匀，分一半加入火龙果汁。

6. 将冷藏好的饼干底加入粉红糊放入冰箱冷藏至凝固。