波尔多红酒杯怎么倒红酒
倒波尔多红酒杯中的红酒时,应遵循以下步骤:
准备酒杯和红酒瓶
选择一款适合品尝波尔多红酒的酒杯,通常是葡萄酒杯或波尔多酒杯。
确保红酒瓶带有瓶塞,以便在倒酒过程中控制流量和倾斜角度。
清洁酒瓶和酒杯
使用餐巾擦拭酒瓶口和瓶颈,确保无污迹。
如酒瓶较凉,可用餐巾包裹酒瓶以保持低温。
倒酒
手持酒瓶,一手托住瓶底,一手握住瓶身。
将酒瓶倾斜至45度角,缓缓倒入酒杯中,避免瓶底接触杯壁。
倒酒量应控制在酒杯的三分之一左右,以留出空间让酒体充分接触空气,释放香气。
在倒酒即将结束时,轻轻旋转酒瓶,使酒液自然停止流动,然后迅速收瓶,防止滴酒。