炸都好吃
炸香蕉皮
将香蕉皮切成长方块，用铁盘盛装，撒上番茄酱和沙拉酱。
炸至外表酥脆，内部柔软香甜，具有香蕉的香味。
炸西红柿
番茄切成块状，直接炸制，口感特别。
炸奥利奥
奥利奥饼干裹上薄薄的面糊后油炸，外层酥脆，里层软糯，口味独特。
炸粽子
白米粽子油炸后口感类似沪杭经典小吃“油炸粢饭糕”。
炸鸡蛋丝
鸡蛋打散加少许盐，油热后倒入漏勺，形成细丝状，炸至金黄，撒上白砂糖。
软炸糊
适用于炸制鲜嫩食材，如软炸鱼条、软炸虾仁等。制作方法包括将鸡蛋、面粉和玉米淀粉按一定比例混合，加入清水和小苏打，搅拌均匀后挂糊炸制。
生熟糊
由熟糊和生糊混合而成，适合炸制酥脆的菜品，如干炸里脊、糖醋鲤鱼等。制作方法是将玉米淀粉分别用开水和冷水搅拌，然后混合均匀后挂糊炸制。
椒盐杏鲍菇
杏鲍菇切条，裹上面糊后炸至金黄，撒上椒盐。