简装红酒种类
静态葡萄酒(Still Wine)
也称作不起泡葡萄酒,如Table Wine。
酒精浓度通常在9至17度之间。
红酒(Red Wine)
由红葡萄连同果皮一起发酵而成,通常需要至少5至6年才能成熟。
常见的红酒品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、黑皮诺(Pinot Noir)、佳美(Gamay)、西拉(Shiraz)、桑娇维塞(Sangiovese)、内比奥罗(Nebbiolo)、仙粉黛(Zinfandel)、佳美娜(Carmenere)、丹魄(Tempranillo)和马尔贝克(Malbec)。
白酒(White Wine)
由白葡萄(黄、绿系)或红葡萄去果柄、果皮再压榨而成,有甜与不甜之分,成熟时间介乎2至5年。
常见的白酒品种包括霞多丽(Chardonnay)、仙粉黛(Zinfandel)和雷司令(Riesling)。
玫瑰红酒(Rose Wine)
把红葡萄连果皮一起发酵,或在发酵时将红、白葡萄混合,或者将做好的白酒用红葡萄浸泡而成。