红酒怎么收

收藏红酒需要注意以下几点：

斜放、横躺或倒立酒瓶，以保证酒与软木塞接触，保持软木塞的湿润度。避免将酒瓶直放，以免软木塞干燥易碎。

理想的贮酒温度在10到16摄氏度之间，温度低，成熟也会相对缓慢。温度过高会加速酒的成熟，温度过低则会使酒失去风味。

湿度最好保持在70%左右，太湿容易造成软木塞和酒标的腐烂，而太干则容易造成木塞失去弹性无法紧封瓶口。

避光，因为紫外线会使酒早熟。避免振动，水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入。

有条件的可以存放在专业酒窖中，或购买专业酒柜。在专业酒窖中，温度需控制在10度至14度，湿度维持在70%。

一般家庭可以将酒封存在具有隔热、隔光效果的纸箱或保丽龙箱内，再放置于阴凉通风且温度变化不大的地方。

酒架最好直接放置在地面上，因为这样空气流通较顺畅，气温相对较低。避免靠近洗碗机、洗衣机、空调压缩机等热源，同时要避免过于潮湿，以防细菌滋生。

定期检查酒瓶的封口是否完好，软木塞是否湿润，确保酒品的质量和保存状态。