火锅三宝是哪三样

火锅三宝有多种不同的说法，以下是其中一种较为常见的组合：

毛肚、脑花、吊龙

毛肚：只需15秒，七上八下即可食用，口感脆嫩化渣。

脑花：需要5分钟，口感细腻。

吊龙：新鲜吊龙只需30秒，口感鲜嫩。

这种组合是四川麻辣火锅的经典食材，被认为是最能代表火锅的美味。当然，不同的人可能会有不同的喜好，其他可能的火锅三宝组合还包括鹅肠、嫩牛肉、鸭血等。