虾在宿舍怎么做好吃

在宿舍里做虾，可以尝试以下几种方法：

食材：新鲜虾一斤、姜、葱、小米辣、蒜蓉、生抽、陈醋、香油、耗油。

做法：

1. 锅内铺姜和葱，放上虾，淋两圈料酒，盖锅盖中火焖6分钟，过冷水剥壳。

2. 调酱汁：葱、蒜、小米辣、生抽2勺、陈醋1勺、香油1勺、蚝油1勺、凉白开适量，拌匀即可。

特点：味道鲜甜，原汁原味，肉质Q弹紧实，搭配酸辣的酱汁，口感极佳。

食材：虾、葱、姜、蒜。

调酱汁：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺香醋、1勺蚝油、1勺番茄酱、半勺白糖，适量凉水拌匀。

做法：

1. 锅内放油，油温5分热下姜蒜爆香。

2. 倒入虾反复煸炒至虾全部变色。

3. 加入调料和适量开水，大火烧开后转小火焖煮几分钟，至汤汁浓稠即可。

食材：大虾、葱、姜、蒜、线椒、小米辣。

料汁：线椒、小米辣、蒜末倒热油，加白灼汁（生抽、蚝油、糖、盐、鸡精）。

做法：

1. 大虾清洗干净，放入沸水中焯水，捞出后放入冷开水中浸泡。

2. 锅内放油，放入线椒、小米辣、蒜末炒香，倒入料汁拌匀，浇在大虾上即可。

食材：虾、粉丝、葱蒜、剁椒酱、生抽、蚝油、老抽、白糖、盐、料酒、胡椒粉。

做法：

1. 虾去壳去虾线，粉丝用热水泡软。

2. 锅内放油，放入葱蒜炒香，加入剁椒酱、虾、生抽、蚝油、老抽、白糖、盐、料酒、胡椒粉，翻炒均匀即可。

食材：鸡蛋、虾仁、葱花。

做法：

1. 虾仁加少量盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。

2. 鸡蛋打散，加入适量盐，搅拌均匀。

3. 锅内放油，倒入鸡蛋液，翻炒至半熟，再加入虾仁，翻炒均匀即可。

这些方法都适合在宿舍制作，不仅简单易行，而且味道鲜美。可以根据个人口味选择合适的做法，尝试在宿舍里享受美味的虾料理。