韩式厨具韩国厨具区别

韩式厨具与韩国厨具的区别主要在于 材质、使用习惯、审美标准和功能设计等方面。

金属筷子：韩国人普遍使用金属筷子，主要是不锈钢的，认为金属筷子爽利、卫生、经久耐用，而一次性筷子则被认为浪费资源和污染环境。

陶瓷碗或铜制/泥制饭盆：在传统的韩国餐厅中，使用的餐具包括陶瓷制的碗或铜制或泥制的饭盆。

石锅和石钵：韩国厨房中还会使用石锅和石钵，这些器具可以保持食物的热气腾腾的状态，有助于保持食材的原汁原味。

筷子：韩国筷子较短且较粗，类似于一对小勺子，吃饭时会将筷子夹住饭菜，再用汤匙舀一口汤喝下去。

小碟子：韩国人一般使用很小的塑料碟子来装菜，这样既不会轻易打碎，又能使满桌看起来丰盛。

色彩和造型：韩国的餐具在色彩和造型上有着非常高的审美标准，许多餐具以自然为主题，如用蕨类植物制成的餐盆、木质餐具等，并且强调艺术性，造型上显得格外自由。

炖锅：韩国传统的炖锅（如Neonbi）通常用来烹饪泡菜汤、豆腐汤等，通常是用铸铁或高温陶瓷制成，可以均匀地将食物加热。

蒸锅：蒸锅（如Jjimjilgi）用于蒸煮蔬菜、肉类和海鲜等食材，保持食材的营养和口感。